イタリアの伝統的陰干し製法によるブドウの旨みがあふれ出た赤ワイン。チーズやドライフルーツなどと一緒に楽しめます。

ミニーニは最初、ヴェネト州の伝統的なブドウを中心に造っていましたが、次第にイタリア中~南部のワインをプロモート。国際マーケットの需要に敏感で高品質のワインを造り続けて来ました。

「アパッシメント」はヴェネト～ロンバルディアなどの北部の伝統的な製法。
ブドウを陰干しし、水分を飛ばして凝縮させたのちに果汁をしぼって醸造します。
コクがあり、果実の甘味が残るのが特徴です。

輝きのあるルビーレッド。
熟した赤いフルーツや人をひきつけるスパイシーな香り。ブルーベリーを思わせる生き生きとしてふくよかな