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イヴ・ジラール・マドゥー シニャン Yves Girard-Madoux Chignin 

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定価(税別)
¥2,808
販売価格(税別)
¥2,808
在庫状態 : 在庫有り (在庫数:1)
数量

美食の町・サヴォアの三ツ星レストランにオンリストされるワイン。人気だけに殆ど本国で消費され、輸出されない希少なワインです!

サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています。
2000年より、すべての畑で実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしています。
そのため彼のワインは完売中のことが多く、輸出に至っては全生産量の5%ほどしかないのですが、フランスに決してひけをとらないわが国の美食にも大いに関心を持ってくれていますので、少しずつ、輸出量を増やしてくれることと思います。

粘土石灰質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで醸造。 ジャケールはサヴォアの土着品種。

爽やかな洋梨、柑橘などの香り。酸はきれいで落ち着いています。

種類 白ワイン
生産地 フランス/AOCサヴォア・シニャン
品種 ジャケール100%
味わい 辛口
容量 750ml
度数 12%
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