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テヌート・ジローラモ ラ・ヴォリエラ ネグロアマーロ 2016

lvn
定価(税込)
¥2,268
販売価格(税込)
¥2,268
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ネグロアマーロ100%のエレガントな赤ワイン。ラベルのカササギの伝説のように料理をうまくつないでくれる名プレーヤーです。

テヌート・ジローラモは南イタリア・プーリア州サレンティーノのイトリア渓谷にブドウ畑を持つ、自然に寄り添うワイナリー。
ちなみに、パンツェッタ・ジローラモさんとは関係ありません。ジローラモは割とよくある苗字だそうです。

<・・・伝説によると、その昔、アックアヴィーヴァ・ダラゴーナ家のジャンジローラモ2世伯爵は、家屋にかかる税を逃れるため、小作人たちに乾燥した石灰岩だけで「castedde/ カステッデ」(仮設の家)を作るよう指示しました。そして国王が派遣する査察官が到着する前に、それらの建物を取り壊してしまったため、家屋に課される悪名高い重税を支払わなくて済んだのです。
このすぐれた機転と勇敢な農民たちのおかげで、「castedde/ カステッデ」は今日トゥルッリとして世界中に知られるようになりました。・・・>

2013年の南イタリアは、穏やかな気候に恵まれました。冬、春は温暖な気候で、降雨量も過去10年間の平均雨量とほとんど変わりませんでした。夏は日中と夜間の温度差も十分にありました。生産量こそ昨年より少なかったですが、非常にアロマ感じるヴィンテージです。

サリーチェ・サレンティノ同様にネグロアマーロ100%使用ですが、イトリア渓谷のブドウのためIGP扱いとなります。DOCよりややカジュアルで香りがフルーティで飲みやすいと思います。

ほのかなブラックチェリーとバニラのニュアンスの香りがエレガント。口の中で様々なフレーバーが混ざり合い、複雑。

合う料理は牛肉の煮込み、ミートソースパスタなど。

種類 赤ワイン
生産地 イタリア/プーリア州/IGT
品種 ネグロアマーロ100%
味わい フルボディ
容量 750ml
度数 13%
lvn