南イタリアを代表する赤品種・アリアニコ100％のワイン。少しスパイシーなニュアンスが、ジビエや牛肉に合う！

テヌート・ジローラモは南イタリア・プーリア州サレンティーノのイトリア渓谷にブドウ畑を持つ、自然に寄り添うワイナリー。
ちなみに、パンツェッタ・ジローラモさんとは関係ありません。ジローラモは割とよくある苗字だそうです。

2015年の南イタリアは、収穫期に好天に恵まれたことで、それまでの難しい気象条件から救われたヴィンテージと言えます。
瑞々しい酸味とアロマティクな印象を宿したブドウが多く結実しました。

紅いルビーの色調からは、鮮やかな果実味とスパイス感漂うアロマが広がります。やわらかいブルーベリー、スグリの風味が味わいに感じられます。

合う料理はジビエのグリル、チーズなど。