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ドメーヌ・ヴォントラ シャブリ2015

vont
定価(税別)
¥4,104
販売価格(税別)
¥4,104
在庫状態 : 在庫有り (在庫数:0)
売切れ

久々に飲んだシャブリのおいしさに感動!
これが次世代シャブリのポテンシャルと知りました。
2013年から自社詰めの新しいドメーヌらしい情熱を感じます。

28歳の当主・トマ・ヴォントラが造る次世代シャブリ。
トマの祖父にあたるオーギュストが所有していた農園を息子(トマの父)クロードがブドウ造りを拡大し、ドメーヌを立ち上げます。
しかし、25年間はシャブリ農協への提供を行っていました。
現当主のトマが醸造を学んで戻ってきた2013年に新たに自社詰めワイナリーとして出発。まだ本当に出来立てのキラキラしたシャブリの生産者です。

2015年ヴィンテージの口当たりはスッキリ。果実の成熟感が味わえる余韻の長さで、まだ5~6年の熟成の予感があります。
和食にも合う繊細な味わいです。

ラベルのデザインはトマ・ヴォントラの「V」と「T」、そして百獣の王ライオンの横顔のシンプルでおしゃれな印象。

種類 白ワイン
生産地 フランス/ブルゴーニュ/ACシャブリ
品種 シャルドネ100%
味わい 辛口
容量 750ml
度数 13%
vont