ワインショップ ゴリヨン

スペイン産ワインのお取り寄せなら、ワインショップ ゴリヨン!
赤ワインはもちろん、スパークリングワイン、シードルなど種類豊富に取り揃えております!

ワインに合うレシピ集
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Wine Shop Gorrion
ワインショップ ゴリヨン
〒602-8215
京都府京都市上京区元誓願寺通大宮東入寺今町520-1 apartmentGecko北棟1F
スペイン産ワインのことなら、ゴリヨンにお問い合わせください。赤ワイン以外にも各産地のリキュールなどを取り扱っておりますので、お取り寄せなどに是非ご利用ください。

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ワインに合うディナーレシピ

ワインと一緒に愉しめるお料理をご紹介いたします!

  • pulpo

    プルポベルデス(たこの緑のマリネ)

    スペイン・ガリシア州のたこ料理です。「pulpo=たこ、verdes=緑(複数)」で、緑色のハーブや野菜を一緒にオリーブオイルとレモン汁に漬け込んだ簡単レシピです。
    ○合うワイン:アルバリーニョ種、ソーヴィニヨンブラン種、アイレン種など香り高いミネラルと酸もある辛口の白ワイン。

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  • nasudip

    茄子のディップ

    南仏プロヴァンス地方で昔から親しまれている茄子とアンチョビの簡単おいしいディップです。
    作りおき可能で3~4日は冷蔵庫で保存できます。パンさえあれば、立派なおつまみになるので急な来客のときなどに便利。
    ○合うワイン:プロヴァンス・ロゼ、ピクプール種(白)の辛口、スパークリング辛口など。

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  • パテシノワ

    パテシノワ

    カナダ・ケベック州の家庭料理です。ボリュームがあって簡単ですし、ストック野菜のじゃがいもや缶詰、冷凍ひき肉、生クリームの代用で牛乳でも出来るので、買い物が少なくてすみます。
    冷蔵庫で半日ほど寝かせておくと味がよくなじみます。
    ○合うワイン:ガメ、ピノノワールなど軽めの赤、ロゼ辛口、スパークリング辛口。

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