
Wine Shop Gorrion
ワインショップ ゴリヨン
〒602-8215
京都府京都市上京区元誓願寺通大宮東入寺今町520-1 apartmentGecko北棟1F
スペイン産ワインのことなら、ゴリヨンにお問い合わせください。赤ワイン以外にも各産地のリキュールなどを取り扱っておりますので、お取り寄せなどに是非ご利用ください。
ホーム > ワインに合うレシピ集
カナダのケベック州などではおなじみのサラダです。写真では、ブラウンマッシュを使用しています。前菜なのでスパークリングワインや軽めの白が美味しいです。
○合うワイン
リースリング、ソーヴィニヨンブランなど辛口の白
≪材料≫(4人分)
マッシュルーム…10~14個 ベーコン…100g じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/2個 バター…10g (塩こしょう…少々)
レモン汁(ディル)…適量 生野菜(盛り付け用)
お好みでドレッシング
≪作り方≫
(1) 材料を各一口大に切る。
(2) バターを乗せ、ディルまたはレモン汁をふって160~170℃のオーブンで約10分焼く。
(3) 生野菜とともに盛り付けて出来上がり。
※写真左下は醤油味ドレッシング。左上は玉ねぎのディップです。